【袋麺アレンジ】辛ラーメンを100倍ウマくする絶品レシピ教えます。

【袋麺アレンジ】辛ラーメンを100倍ウマくする絶品レシピ教えます。

辛いもの好きなら必ず食べてほしい
”辛ラーメン”アレンジを教えます。

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材料&調味料 ※1人前
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■所要時間
・約10分

■ニンニクオイル
・にんにく 半片
・サラダ油 大さじ2
※ラードだとよりおいしくなります

■食材
・ウインナー 2本
・えのき   半袋
・お水    300ml
・オイスターソース 小さじ2

■トッピング
・卵黄 1個
・ニラ 2本

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作り方
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01.ニラをみじん切りにします
02.えのきを一口サイズに切ります
03.ニンニクは皮をむいてうすくスライスし
04.ソーセージを3等分に切ります

05.フライパンにサラダ油とニンニクをくわえ色づくまで炒めとりだします(約4分)
06.そのままのフライパンにウインナーとえのきを入れかるく炒めます(約1分)
07.水 オイスターソース カヤク スープの素 麺をくわえ蓋をして加熱します(約4分30)
08.蓋を開けソースをからめたら完成

09.仕上げに麺 ニラ 卵黄をもりつけたら完成です

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自己紹介
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1994年生まれ
大阪出身
1児のパパ

略歴
・辻調グループフランス校を卒業
・フランスのミシュラン一つ星レストランにて修業
・帰国後 都内のミシュラン二つ星、1つ星レストランにて経験を積む
・京都にラーメン店を新規出店
2年連続 ミシュラン獲得
https://magazine.hitosara.com/article/1695/
・コロナ禍の影響により店舗閉店
・経験をいかし多方面に邁進中

YouTubeではこれまでの経験をいかして
カンタンでおいしく作れる
『ラーメンレシピ』を公開しております

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