【マルちゃん正麺】お家で中華 本格広東麺

今回のお家で中華は 袋麺シリーズ!
マルちゃん正麺醤油で本格広東麺

フライパンを熱し 油を馴染ませます
そこに
ざく切り白菜1袋の半分125g ニラ入りもやしミックス1袋の半分110g
を軽く炒めます
ボイル海老60g ボイルイカ60g入れ 酒大さじ1
塩2g 砂糖9g 醤油45g 水250g 鶏がらスープの素小さじ1 うまみ調味料少々 コショウ少々 ネギ油5g ごま油5g
煮込みます

その間に マルちゃん製麺 袋の後ろに書いてあるように作ります
水も500gで

麺を湯がいているうちに 餡をつけていきます
水溶き片栗で😁

水溶き片栗をかける時 火を止めて 水溶き片栗を入れ
火をゆけ 硬さを見ながらかけると失敗しないと思います

ラーメンが出来上がったら 器に入れ上から餡をかければ完成です

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宜しくお願いします🥺

中華ダイニングくうかい
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