(MEYER)フライパンひとつでサッポロ一番塩ラーメン簡単アレンジ♪

サッポロ一番塩ラーメンアレンジご視聴ありがとうございます!
バツイチパパのたかぽんです!元料理人ですが、それは随分と昔の話なので勉強&リハビリのつもりでお料理チャンネルを制作しております😎
こんな動画や「おひとり様飯」をどんどんアップしていきますので、他も観て頂けたら嬉しいです♪基本的に一人前で料理します。

動画最後にトリビア豆知識を取り入れております。
もし、へ〜へ〜となった方はなんでも良いので、ぜひ遠慮なくコメントくださいね♪笑そんなの知ってるよ!でもとても嬉しいです!

週1か週2で動画上げていきます、本数もどんどん増やします!動画制作やアレンジ料理など、簡単に美味い料理を発信していきます。ぐっとボタン、チャンネル登録よろしくお願いします!
特に!独身独り身の方には共有して頂きたい所でございます!私も勉強です、一緒に簡単美味い飯作り頑張りましょう♪確実にあなたの腹を満たします♪

これから、多くレシピをアップします
凄うま「炒飯」シリーズ
凄うま「ラーメン」シリーズ
凄うま「おつまみ」シリーズ
凄うま「インスタント食アレンジ」シリーズなど
多数作っていきますのでよろしくお願いします!
再生リストを見て頂けたら嬉しいです

家庭でお店レベルの料理って難しいと思っていませんか?
でも、プロの方達は自宅でも簡単にお店レベルの料理が作れます…
なぜでしょう?
実は、ほんの少しのコツなのです!
店ではアレはできるコレはできる..確かにあります…
しかし、自宅で出来たら良いと思いませんか?
工夫すれば作れるんです♪

そんなコツを紹介していこうと解説していきます!

☆☆今回の「サッポロ一番シーフード塩ラーメン」の作り方☆☆

↓↓↓↓↓必要な材料/調味料↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓

万能ネギ・・・・長ネギでも良い適量
シーフードミックス・・・・お好みで(多め)
切れてるバター・・・・1片(10g)
おろしニンニク・・・・少々
日本酒・・・・・・大さじ1かもう少し多め
水・・・・・・500cc
カニカマ・・・適量
刻みのり・・・適量
ネギ油・・・・1プッシュ(100均で手に入ります)
ごま油・・・・少々
顆粒昆布だし・・・少々(1〜2g)

↓↓↓↓↓作り方↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓

①トッピングする材料の用意をする
シーフードミックスはあらかじめ冷蔵庫で解凍しておきましょう
②鍋にバターを溶かしシーフードミックスを軽めに炒める(まだ火が入らないように)
③日本酒を入れ酒蒸し状態で沸騰したらすぐに麺を入れる
④できるだけフツフツと麺を茹で、ほぐれたら丼にあける
もしあれば、顆粒の昆布だしをここで入れましょう
⑤カニカマ、のり、ネギ油、ごま油を入れたら出来上がり♪

コツ…
シーフードミックスは炒めすぎないように、麺はフツフツ煮込んでください。シーフードミックスに火が入りすぎると縮んでしまいます。
日本酒を多く入れるとその分付属のスープの素が薄まりますので、ニンニクやネギ油、顆粒昆布だし等でカバーします。

基本、自分用一人前のうまいもんを作っています!
なるべく詳しく解説します、料理の苦手な方やおひとりさま向けに作っております♪
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使用音源
てってって〜

喧騒のない世界(beco)それゆけワンダーランド

ドーバシンドローム
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(Feather of the Angel )

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