今回のお家で中華は袋ラーメンシリーズ
辛ラーメンに少し足して 簡単サンラータンメン😁
材料は ナフコで買ったニラもやしミックス１袋230g
桃屋のザーサイ20g細かくカット 卵1個
鍋を熱し油を馴染ませます ニラもやしミックスを入れ炒めます
酒大さじ１を入れ 水500g入れ ザーサイも入れます
そこに 辛ラーメンの加薬 粉も入れ 酢を大さじ１ 小さじ2分の１入れ ブラックペッパー少々
水とき片栗でとろみをつけ とき卵を流し込みます
卵は円を描くように入れ 余熱で火を入れるようにすると
フワフワな卵が出来上がります
麺は別で茹で よく水気を切ってから盛り付けて下さい😁
詳しい片栗の掛け方はお家で中華 かに玉か蟹あんかけ炒飯を見て下さい
蟹あんかけチャーハン
かに玉あんかけ
中華ダイニングくうかい
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名古屋市中区新栄1-5-25第２Mビル
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