袋麺は余熱でモチモチ、麻婆辛ラーメン

お久しぶりでーす♪
色々ありすぎて、投稿お休みしてました。
頻度は下がりますが、
これから少しずつ再開しまーす♪

麻婆の素で辛ラーメン
甘口の麻婆の素使うと後引く辛さになりますよ。
麺は硬めに茹でて、余熱で火を通すとモチモチになりまーす。

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