『 らーめんトッピング2』〈 20食目・麺料理 〉シャキシャキもやしと豚肉で簡単!袋麺アレンジ!【 門外不出!“まかない”レシピ 】

『 らーめんトッピング2』〈 20食目・麺料理 〉シャキシャキもやしと豚肉で簡単!袋麺アレンジ!【 門外不出!“まかない”レシピ 】

門外不出(!?)当店オーナーシェフの“まかない”料理を伝授!

このチャンネルでは、《家庭》で簡単にできるレシピにして紹介!

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〈20食目・麺料理 〉

~もやしでカンタン!~
『 らーめんトッピング2 』
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↓下方に使用食材を載せています↓

●オーナーシェフ高橋より●
「袋麺」のアレンジが知りたいという声があったので
今回はひと工夫で自分好みにしてみました♪
もやしの歯ごたえと豚肉のボリュームで満足感アップ!
簡単にできるので、ためしてみて~!

↓今回使ったもの↓

◇材料◇
・袋麺(しょうゆ味)1袋
・もやし      1袋
・豚肉(肩ロース) 150g
・油       小さじ1
・青菜 約50g(ピーマン等でもOK)

◇調味料◇
・さとう     小さじ1
・日本酒     大さじ1
・しょうゆ    大さじ1強
・ごま油      少々
・こしょう     少々
・水溶き片栗粉   少々

※調味料の匙加減はお好みでアレンジください

⇒次回は『特別編』! 11/10(火)2020年に公開予定です♪

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東京銀座の裏路地にある“隠れ家”的な店
銀座小はれ日より (薬膳・四川創作料理)
オーナーシェフ高橋政貴と
手伝いの大川がのんびり営業中

このチャンネルでは、
お店や料理人の舞台裏を
お楽しみいただけたら幸いです
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《感謝!》
撮影・制作編集
田中幸男さん

◆店紹介(ブログ)
https://ameblo.jp/koharebiyori/entry-10153104847.html

◆オーナーシェフ高橋政貴
https://ameblo.jp/koharebiyori/entry-10692403364.html

◆Instagram
https://www.instagram.com/ginza_koharebiyori

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