【 インスタント麺】簡単アレンジレシピ 5選

インスタントの袋麺を使った簡単アレンジレシピです。インスタントラーメンが絶品レシピに大変身しますよ。

詳しいレシピはこちら↓
macaroni料理家 たけるみ考案
イタリアントマトラーメン

■材料(1人分/10分)
・インスタントラーメン:1食分
・トマトジュース:200cc
・水:250cc
・付属のスープ(塩):1袋
・にんにく(すりおろし):小さじ1杯

<トッピング>
・とろけるチーズ:10g
・ミニトマト:1個
・オリーブオイル:適量
・粗挽き黒こしょう:適量
・ドライパセリ:適量

■下ごしらえ
・ミニトマトは半分位切ります。

■作り方
①鍋にトマトジュース、水を入れ中火で加熱します。

②沸騰したら付属のスープ、にんにく、インスタントラーメンを加え麺がほぐれるまで、表記時間通り中火で煮込みます。

③器に盛りミニトマト、とろけるチーズをのせます。オリーブオイルをかけて、黒こしょう、ドライパセリを散らし完成です!

macaroni料理家 えも考案
【豚キムチやきそば】

■材料(1人分/10分)
・インスタントラーメン:1食分
・豚バラ肉(薄切り):40g
・白菜キムチ:50g
・めんつゆ(3倍濃縮):大さじ1/2杯
・ごま油:大さじ1杯

<トッピング>
・卵黄:1個
・小口ねぎ:適量

■作り方
①フライパンに熱湯を沸かし、インスタントラーメンを表記の時間通りにゆでます。ゆで終わったら麺を取り出し、湯を捨てます。

②ごま油を熱し、豚肉を炒めます。色が変わったらキムチを加えてさらに炒めます。

③①、めんつゆを加えて炒めたら、器に盛り付けます。

④卵黄と小口ねぎをトッピングしたら完成です。

macaroni料理家 はまり考案
【タイ風和え麺】
■材料(1人分/10分)
・インスタントラーメン(塩):1食分
・鶏ひき肉:100g
・a. 酒:大さじ1杯
・a. 塩:少々
・a. にんにく(すりおろし):小さじ1/2杯
・トマト:1/2個
・赤玉ねぎ:1/4個
・b. ナンプラー:大さじ1/2杯
・b. レモン果汁:大さじ2杯
・b. 砂糖:大さじ1/2杯
・b. 輪切り唐辛子:1本分
・b. 付属のスープ(塩):1袋

<トッピング>
・パクチー:適量

■下ごしらえ
・トマトは4等分のくし形切り、赤玉ねぎは薄切りして水にさらします。

■作り方
①耐熱ボウルに鶏肉、(a) を入れて混ぜ合わせ、ラップをしてレンジ600Wで2分加熱し、ほぐしながら混ぜ合わせます。

②(b) を加えて混ぜ合わせます。

③鍋に湯を沸かし、インスタントラーメンを入れて表記時間より1分早くゆでます。

④ラーメンを②のボウルに入れて混ぜ合わせ、器に盛ったらパクチーをトッピングして完成です。

macaroni料理家 かりくる考案
ピリ辛肉みそ和え麺
■材料(1人分/10分)
・インスタントラーメン:1食分
・付属のスープ(しょうゆ):小さじ1杯
・砂糖:小さじ1/2杯
・ごま油:小さじ1杯
・豚ひき肉:80g
・長ねぎ:20g
・にんにく(すりおろし):少々
・豆板醤:小さじ1杯
・焼き肉のたれ:大さじ1杯

<トッピング>
・白いりごま:適量
・水菜:適量
・白髪ねぎ:適量
・糸唐辛子:適量
・ラー油:適量

■下ごしらえ
・長ねぎはみじん切りします。
・付属のスープの素(小さじ1杯)は、麺を茹でた湯(小さじ4杯)で溶きます。

■作り方
①ボウルに豚ひき肉、長ねぎ、(a) の調味料を入れてふんわりラップをかけてレンジ600Wで3分〜3分30秒加熱して取り出し混ぜ合わせます。

②鍋に熱湯を沸かし、インスタントラーメンを表記の時間通りにゆでます。ゆで終わったら麺を取り出し、湯を捨てます。

③ボウルに付属のスープ、砂糖、ごま油を混ぜ合わせて②を絡ませます。

④器に盛り、①をのせ、お好みで白いりごま、白髪ねぎ、糸唐辛子、水菜、ラー油を回しかけて召し上がれ。

■コツ・ポイント
・今回3分茹でのインスタントラーメンを使用しています。

macaroni料理家 らみー考案
【ねぎだく冷やし中華】

■材料(1人分/10分)
・インスタントラーメン:1食分
・a. 付属のスープ(塩):1袋
・a. 砂糖:小さじ1/2杯
・a. 酢:小さじ1杯
・a. にんにく(すりおろし):少々
・a. 水:50cc
・氷:5個

<長ねぎナムル>
・長ねぎ:1/2本
・b. 鶏ガラスープの素:小さじ1/2杯
・b. 粗挽き黒こしょう:少々
・b. にんにく(すりおろし):少々
・b. ごま油:大さじ1杯
・b. 付属の切りごま:1袋

<トッピング>
・きゅうり:40g
・サラダチキン:40g

■下ごしらえ
・きゅうりは千切りにします。
・サラダチキンは手でさきます。

■作り方
①長ねぎはネギカッターで細切りにします。

②ボウルに (b) の調味料を入れて混ぜ合わせ、長ねぎを加えてさらに混ぜ合わせます。

③別のボウルに (a) の調味料を混ぜ合わせます。

④鍋に水を沸騰させて麺を4分ゆで、流水で冷やして水気をよく切り、氷と一緒に③に加えてよく和えます。

⑤器にあえたスープと一緒に麺をお皿に盛り、サラダチキン、きゅうり、長ねぎナムルをのせます。お好みでラー油をかけて召し上がれ♪

■コツ・ポイント
・インスタント麺は、袋の表記に1分足してゆでてください。・スープは濃いめの味付けになっていますが、氷が溶けるとちょうど良い濃さになります。

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